반응형 식중독예방1 여름철 식중독 예방하는 음식 보관법 왜 여름철음식 보관이 중요할까요?여름철 기온이 30도를 넘나들면서 습도까지 높아지면, 세균들이 가장 좋아하는 환경이 됩니다. 실제로 식품의약품안전처 자료에 따르면 여름철(6-8월)에는 매년 식중독 발생률이 전체의 40%를 차지할 정도로 높게 나타납니다. 식중독을 예방하는 가장 기본적이면서도 효과적인 방법이 바로 올바른 음식 보관입니다. 비싼 항균제품이나 복잡한 방법이 아니라, 기본 원칙만 지켜도 90% 이상 예방할 수 있습니다. 오늘은 냉장고를 효율적으로 정리하는 방법, 식재료별 맞춤 보관 팁, 흔히 하는 실수와 해결책, 그리고 바로 적용 가능한 체크리스트와 같은 실용적인 정보를 알려드릴게요.기본 원칙: 이것만은 꼭 지켜주세요!청결 (Clean) 가장 기본적이면서도 중요한 원칙입니다. 세균의 시작을 막아.. 2025. 7. 30. 이전 1 다음 반응형
